|
|
Wok In Symfonie Van Groen En Geel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 300 g quorn
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 bosje lente-uitjes
- 1 courgette
- 200 g rammenas (witte rammenas of daikon)
- 200 g maiskorrels
- boter
- peper en bieslook.
Voorbereiding:
Lepel de sojasaus over de quorn en laat even marineren.
Bereidingswijze:
Schil de grote witte wortel.
Snij de ongeschilde courgette en de rammenas in dunne repen van ongeveer 7 cm lang.
Snij de uitjes in stukken van dezelfde lengte en halveer, indien nodig, de knolzijde in de lengte.
Giet de boter in de hete wok en bak er de quorn in. Doe er de groenten bij en roerbak 5 minuten.
Stort er de de maiskorrels bij en roerbak tot de groenten beetgaar zijn.
Breng de ingredienten op smaak met versgemalen peper en werk af met wat extra boter en steeltjes bieslook van ongeveer 5 cm lang.
|
|
|